El Espacio Joven de Huétor Vega acogió recientemente la actividad “Top Chef”, en la que un grupo de jóvenes aprendió a cocinar varios platos bajo la guía del joven chef Manuel Ruano, un apasionado de la gastronomía que ya ha impartido otros talleres similares en el municipio.

Durante la jornada, los participantes elaboraron un arroz como plato principal y unos buñuelos como postre, demostrando creatividad y entusiasmo en cada paso. Una vez finalizada la actividad, pudieron degustar juntos las recetas elaboradas, compartiendo un ambiente de compañerismo y diversión.

La propuesta, que contó con una alta participación, está organizada por la concejalía de Juventud de Huétor Vega y forma parte del programa del Mes de la Juventud, organizado conjuntamente por los Ayuntamientos de Cájar, La Zubia y Monachil. De hecho, en esta actividad también participaron jóvenes de otras localidades vecinas.

Manuel Ruano, que actualmente cursa Bachillerato y tiene previsto estudiar Hostelería y Restauración, prepara además un libro de recetas inspirado en las que aprendió de su abuela, reflejando la importancia de transmitir la tradición culinaria entre generaciones.